¿Qué tiene que ver Fidelio, de Beethoven, con los medaglioni di vitello alle fine erbe? Pues el restaurante Tramonti 1980, uno de los italianos más reputados de Barcelona, y el exbarítono Ramón Gener, Sete, que un par de veces al mes deleita a los comensales que han optado por el menú operístico, que tiene como postre una amena charla sobre la lírica. Ayudado de un sencillo equipo de música, Sete explica anécdotas, ríe y hace reír, canta, gesticula… Un showman enciclopédico. El lunes pasado debutó comentando la única ópera que creó el genio alemán; un aperitivo antes de que entre en cartel en el Liceu el lunes. Cosechó un lleno total y una ovación cerrada. Le tocará el turno al verismo italiano en junio y aPuccini y Turandot en julio. Giuliano y Franco Lombardo, amos y señores del Tramonti (en la foto, con Sete), están allegri. Y troppo, claro. F. IMEDIO

Publicación original (el Periódico)